Crema de espinacas
CREMA DE ESPINACAS
INGREDIENTES
400
gr. espinacas congeladas
1 diente de ajo
1 cajita de tiras jamón serrano (65gr)
100 gr. de nata
Sal y pimienta negra recién molida (al gusto, yo prefiero un mix de pimientas con sal de la marca Dani)
3-4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Caldo de carne (2 pastillas con 1 litro de agua - normalmente uso Knorr)
1 diente de ajo
1 cajita de tiras jamón serrano (65gr)
100 gr. de nata
Sal y pimienta negra recién molida (al gusto, yo prefiero un mix de pimientas con sal de la marca Dani)
3-4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Caldo de carne (2 pastillas con 1 litro de agua - normalmente uso Knorr)
PREPARACIÓN
Freír sólo un poco el jamón (para evitar que se endurezca) y el
ajo. Reservar.
Añadimos
las espinacas congeladas y el caldo durante unos 7 minutos (a partir de empezar la ebullición).
En
la batidora americana se introducen: las espinacas, la sal, la pimienta y la nata. Comprobamos el punto de sal añadiendo si fuera
necesario y espolvoreamos la pimienta negra recién molida.
Trituramos crema, añadimos la nata y mezclamos bien.
Servir con el
jamón por encima.
...
Ir
a:
Comentarios
Publicar un comentario
Todos los comentarios serán supervisados, por lo que aquellos que sean irrepetuosos serán borrados.
Each comments will be monitored, so those who are rude will be deleted.
Alle Kommentare werden überwacht, so dass diejenigen, die respeklos sind, werden gelöscht.