Cebolla caramelizada (falta foto)
INGREDIENTES
1
cebolla (de aproximadamente 250gr-300gr)
1
chorro de vinagre de módena
2
cucharadas de azúcar
aceite
PREPARACIÓN
Cortar
la cebolla en tiras muy finas (en juliana).
En
una sartén se incorpora la cebolla con el aceite a fuego medio-bajo
(en mi vitro sería el 6 – tiene hasta 9).
Freír
sólo un poco y añadir el vinagre y el azúcar.
Al
cabo de 30 minutos (aproximadamente) estará en su punto.
...
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La comprada esta igual de buena.
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