Patatas cocidas con "chispa"
Ingredientes:
4
patatas cortadas en dados (una por comensal)
1/4
medidor de aceite
1
cebolla cortada en juliana (bastante fina)
2
dientes de ajo
1
medidor y 1/2 de vino blanco
1
medidor y 1/2 de caldo de pollo
sal
y pimienta
Preparación:
Freír la cebolla y los
dientes de ajo unos 5 minutos.
Añadir el resto de ingredientes y dejar hervir unos 40 minutos a fuego medio.
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